11月1号上午,从旦三岔路口到表演台中心主路段(属于:新疆,福抽,福春,决胜,盛德,盛旦)的23个茶馆一律开张。
所有茶馆都做好仔细的准备工作。除了按照省委会的指导做好装饰,帐篷、桌椅安排工作以外,茶馆的老板还准备电视机,变音器和宣传的扬声器。各个地方部已经派出文化的干部到那里以帮助,表演庆祝的文艺节目,指导店主泡茶,给客人请茶、送茶方法。在此同时,茶馆还展示,介绍和销售自己家庭和本地的茶叶品。
茶馆的出现和营业已经使得2011年越南太原第一届国际茶节的气氛更加热闹和丰富多彩,满足众多旅客自从第一天来到茶节的品茶要求。