自从数百年来,随着天气的改变和社会的变化,茶树还保留自己的年轻形象,过滤土地最精粹的又苦涩如泪水又甜蜜如爱情的以便把一切奉献给人们。
像人生的心交歌曲似的,不论在何时,何处只要提到太原就不知不觉地提到太原茶。越南人到佛门上香时从来不忘准备茶叶,心心念念地想把一切最贵重的奉献诸佛。人们选购的茶类是香味馥郁的太原弯钩茶。这种茶泡后,把壶盖打开时客人就离开不了。
如果中国人因拥有著名的湖南,湖北,浙江茶区…而感到自豪,越南人就感到自豪拥有著名的林同,安排,福寿茶区…不过,最有名,最好喝的还是太原茶。目前,全省具有超过17.660公顷种茶地,其中在丰收期的具有16.300公顷,稳定的收获效率为10.7吨/公顷,新鲜茶叶产量达到174.772吨/年,相当于35.000吨干茶。太原茶现有三种生产形式为:手工绿茶生产,工业生产和高技术生产。目前,太原茶仍主要为国内市场服务,所以茶出口的数量不多,平均每年出口到巴基斯坦,台湾,中国,俄罗斯,英国和日本各国地区和领土的干茶超过6.600吨。对越南人来说,喝茶的兴趣已经进入血管,不管在天涯海角只要朋友见面就以茶作为聊天题目的开头。而且只有太原茶才算是上等的。不论是明立(同喜县),福顺(普安),罗鹏(代祠)的茶叶或许是在新疆采制的茶叶,都得总称为“太原茶”。
因为又符合水土又有求河,公河提供喷胶水源,又加上具有“蜥蜴山”(三岛)遮着日光,所以在太原的茶叶生长的比较好,ta lanh含量高,特别是喝后回甘有着迷人的糯米味道。因此,太原茶得到全国人民的认可,大家把它和一切最美丽的东西相比。大家传颂以便成为有音调的脱口而出的句话:“太原茶叶,宣光美女”。
在凡间生活中,宣光山女苗条的身材,窈窕淑女。太原茶又带有浓厚的山林香味,有着日光的苦涩和人情的回甘,所以谁是善于品茶都喜欢太原茶香味。对于越南人来说,整年埋头苦干地忙于工作,但是不管有多忙,只要春节到来时,家家户户都准备好茶来祭祖先。父母祝寿,订婚,结婚或者去看亲戚好友,恩人的时候太原茶给实施者带来更加礼貌优雅。
太原茶默默地踏进每个越南人的心坎。在火车向南方运转的同时,太原茶也成为南方、红土西原区消费者的常用产品,来到沿海地带的渔民,太原茶也跟着渔民出海捕鱼。各位战士在保护祖国边界的故事里也有太原茶的影子。在蒙蒙大海中太原茶会让我们海军觉得暖和。太原茶越过千万海里来到在他乡的同胞,让他们想念家乡的感觉减轻一些。在遥远下雪天的欧洲,太原茶温暖了人们的爱心。我们知道,不仅太原才有茶叶,地球上很多地方都有茶,那里人们也靠茶叶谋生。世界上大概有40 个国家、领土区域出口茶叶,主要的产品是绿茶和黑茶并且形式一定会有数百种类。每一种茶又有不同的香味,不过世界上的每个国家品茶的方法都被国家、民族的文化特色支配,影响。比如:日本人有茶道;中国人有茶经;俄罗斯人又简单一点,喝茶只为了保暖;摩洛哥人(非洲)喝茶为了留住客人;美国人喜欢喝泡花茶……至于越南人来说,茶叶是一个知恩知己的朋友。茶用在国家大事的宴席,给予光棍人谋求生活,给予路边的闲人…
慢慢欣赏茶,心里高兴地回想以前我们的前辈一边品尝一边吟咏传翘古诗,而反思:我国河川长流,大海无边,许多地方茶树能养活人民,不过“人生百年之中”有不少越南人想跟真正的太原茶做伴。