太原将于12月初举行饮食文化精华的比赛

11月3日下午， 省建设新农村国家目标项目调控办公室与9个县、市的代表就太原饮食文化精华比赛的一些内容举行会议。这是本省首次举行的大规模的饮食比赛。

在会议上， 代表们已听取组办单位简介关于比赛的主题、参赛形式、参赛对象等内容。据此， 各艺人和厨师将根据举办单位规定的时间进行烹饪代表每个地方的特色之菜。 之后，组办单位通过：菜肴做法、展示菜肴、说明、才艺比赛和观众投票等内容进行评价。

获得奖状之菜将受到组办单位互助推广形象和促进商贸销售，在一乡一品出版物、地方特色菜和越南饮食协会印刷。

以“品味独特，传承传统饮食文化”为主题，本次比赛是介绍和弘扬不同地区的人民传统饮食文化的机会。 从而开采民族文化的潜力和优势， 提高一乡一品（OCOP）产品在与建设系农村和发展农村旅游的产品价值。

预计该比赛将于12月初在太原五月宾馆举行。在比赛的框架内将设立陈列OCOP产品和本省典型农业产品的展位。