有机茶叶生产模式的效果

掌握消费者的绿色产品的消费趋势，为确保共同的健康和平衡生态环境，从2020年起，太原市富抽乡的水述茶叶合作社已将越南安全标准方式的总面积为5公顷的茶树来转为按有机种植方向.

太原省茶叶各单位和生产组在水述茶叶合作社参观和交流经验

水述茶叶合作社经理吴曰述表示：该合作社从2017年6月份成立，共有15各成员，他们都按越南标准证书来生产茶叶，总面积为7公顷。到2020年， 受到太原劝农中心的互助，该合作社的7个公顷已完全改变从施肥到浇水的整各栽培过程，确保100%面积不使用无机肥料和农药。加工过程中不添加任何色素、调味剂或调味剂。

带我们去参观茶田，合作社成员阮氏水女士介绍：整各有机种植的茶树面积都分成地块，有助于方便管理、监控，确保每一次栽培都认真细致。关于施肥方面，每年在1月和5月初之期，在茶田上挖沟来进行堆肥，然后对茶根灌溉有机肥。每次收获10-15天之后，农民继续用碎大豆与糖或糖蜜、玉米混合起来。

此外，茶树可以用鱼蛋白或香蕉堆肥代替施肥。当发现茶树有害虫时，我们都使用生物驱虫产品和草药。 合作社各成员还使用金合欢树和古克树的树皮埋藏在茶树根，以防止杂草生长并保持水分并为土壤创造肥力。

阮氏水女士表示，刚开始应用有机农业时，合作社的成员们还犹豫不决。因为制作有机茶需要付出很大的努力，第一年的茶叶产量大幅下降。 具体来说，如果以前，每一英亩的平均产量为22公斤左右的干茶，但现在只收获了12至15公斤。 那时市场上很多人对有机茶不感兴趣，批发客户也减少了……

在劝农干部的热心互助和农民的坚持不懈下，目前茶树生长较稳定，茶叶品质和价格不断提高。该合作社的茶叶产品目前在多家电商交易平台上销售。目前，该合作社每年产品产量为5吨干茶，每公斤的价格从25万越南盾到300万越南盾。 据计算，每公顷的有机茶品的收入为4.75亿越南盾，比传统生产高出1.2亿越南盾。

据合作社各成员评价，当生产有机茶之后，茶田的生态系统明显改善，土地变得更加肥沃。此外，人们在生产时也感觉安全，不用担心影响到他们的健康， 这里的空气不再受到污染。

在合作社委员会和各成员的努力下，截至目前，水述茶叶合作社的茶叶产品已获得三星级和四星级的认证。合作社的茶区获得种植区代码证书。特别是，到2022年底，合作社的茶产品受到由专门单位按照农产品标准公认的有机产品并受到2023年在有机农业发展方面获得优秀成绩的奖状。