有机茶叶的生产和销售的连接

太原省是全国茶叶种植面积最大的省份，总面积为2万5千公顷。 为提高茶叶产品的“品质”，太原茶叶协会与省技术科学协会配合举行按有机茶叶方向生产培训班 。近日，太原茶协会与省技术科学协会配合举行在同喜县桥江镇的有机茶叶的生产和销售的连接的培训班。

目前， 同县县桥江镇共有50公顷达越南标准和有机标准的茶树面积。照片： 桥江镇5号居民区采摘茶

太原茶叶协会主席阮氏雅女士表示：为了提高茶产品的质量、价值和在国内和国际市场上的竞争力，太原省自1998年开始生产有机茶并达到IFOAM 国际有机标准。但由于没有消费市场，这种模式无法维持下去。 截至目前，全省有机茶树面积仅达65公顷，其中60公顷符合越南有机标准，5公顷符合IFOAM有机标准。

为逐步将人们的意识从传统茶农转变为有机茶生产，近年来，太原茶叶协会一直致力将符合有机标准的茶叶种植规程转移给茶农。 最近，“有机茶生产与产品消费连接”的培训班已在同喜县桥江镇举行的。

阮氏雅女士分享：我们已经实施了很多有机茶生产模式，但将有机茶叶生产与产品消费连接起来还是第一次的。 我们选择桥江镇作为举办培训班的地点，是因为这片土地的气候和土壤适合发展特色的茶区。 这些年来，茶农已经掌握如何充分利用土壤和气候，创造出具有特色的香气和味道的传统绿茶产品，该产品受到国内外顾客的喜爱。

参加培训班的居住在桥江镇5号居民区的范氏清春女士表示：我家从2021年开始就生产有机茶树，养茶注重有机食品，也相当精致、细致。 在栽培茶树的过程中，不要使用肥料，而必须使用有机肥，按规定的日期使用生物植保药物并保证有检疫期间之后才能出售。 这样种植的茶叶虽然安全、品质优良，但产品仍面临消费市场的困难。 通过参加培训班，希望我们做的产品能推广和销售，让消费者喜爱我们的产品。

BioFarm越南股份公司董事长杜文和先生表示：我们是有机茶生产和产品消费领域的咨询和合作伙伴。 通过在各合作社和茶叶职业村的实际考察， 我们认为当地齐全具备茶产品生产和消费合作的条件。

在公司和当地政权和茶农的共同努力下，在将来的时间，桥江镇将成功地将现有的338公顷茶叶转为有机生产的并成为太原省受到互助、咨询和产品销售的典型的有机茶区。